Din varukorg är för närvarande tom!
Napolitansk pizza kärlek direkt från vår foodtruck
Banging Pizza premium streetfood i Uppsala
Banging Pizza är en pizzakoncept med fokus på napolitansk pizza av högsta kvalitet. Vi tillagar våra pizza med långjäst deg, noggrant utvalda råvaror och stor hantverksskicklighet. Genom att kombinera traditionella tekniker med moderna smakkombinationer strävar vi efter att skapa en autentisk och minnesvärd matupplevelse. Vår pizzatruck tar oss till platser där kvalitet möter efterfrågan, riktat mot kunder som värdesätter förstklassiga råvaror, genuin matlagning och en unik pizzaupplevelse.
72 timmars jäst pizzadeg för maximal smak!
Upptäck varför Banging Pizza är det självklara valet för pizzakännare!
Hög Kvalitet
Vi kompromissar aldrig med kvaliteten.
För att skapa en äkta smakupplevelse använder vi endast noggrant utvalda råvaror med DOP-certifiering – en garanti för ursprung, tradition och hantverk. Det är vårt sätt att hylla de genuina smakerna och det kulinariska arvet från Medelhavet.
Varför vår pizzadeg är unik
Vår unika deg – grunden till vår pizza
Hos oss börjar varje pizza med en noggrant förberedd Biga, en fördeg som får jäsa långsamt i kall temperatur i hela 48 timmar. Därefter blandas den till en slutdeg, formas till bollar och får vila ytterligare 72 timmar i kyla.
Genom att kombinera vår egenutvecklade specialdeg med traditionella metoder skapar vi en pizza med unik karaktär – krispig, luftig och full av smak. Det är hantverket bakom varje tugga som gör vår pizza speciell.
Innovativa Smaker
Tradition i grunden. Överraskning på toppen.
Hos oss möter den klassiska neapolitanska pizzan nya, spännande smaker. Vi behåller hantverket – den luftiga, vedugnsbakade degen, den långjästa botten och de italienska råvarorna – men tänjer på gränserna med oväntade smakkombinationer som både överraskar och förför.
Vi tror på att förnya utan att förstöra det äkta. Därför låter vi traditionen leva vidare – samtidigt som vi utforskar moderna ingredienser, oväntade kontraster och kreativa toppings som utmanar det förväntade.
Syrligt möter krämigt. Sött möter hetta. Umami i perfekt balans.
Varje pizza är en hyllning till hantverket – och en inbjudan till att upptäcka nya smakdimensioner.
Pizzatruck Upplevelse
Vi tar vår gourmetpizza dit suget är som störst! 🍕🔥
Banging Pizza rullar in med vår foodtruck där smaken behövs mest – på festivaler, event och platser fulla av pizzaälskare. Håll utkik, vi kan dyka upp i just din stad!
Boka vår pizzatruck till ditt event, festival eller catering
Info@bangingpizza.se
Så fungerar det när vi kommer till din event
Vår pizzatruck kommer till er i god tid för att förbreda. vi bakar napolitanska pizzor på plats i vår vedeldade stenugn och gästerna får se hela proceccen. Vi bakar live och pizzorna serveras rykande färska en och en eller i buffé format beroende på ditt event. Vi kan anpassa både meny och upplägg för bröllop, företagsevent, festivaler och privata fester!